La anterior propuesta sobre bosques comestibles era el dedicado a la teoría, éste es el de la práctica. Son libros que han cambiado muchas cosas. La Permacultura no sustituye a la agricultura ecológica como forma de cultivar como oficio y como forma de alimentar a la población y ha tenido la lacra de toda la picaresca asociada que han traído los programas de «voluntariado» y los cursos «homologados» y demás. Con todo, para alguien que tiene un trozo de huerto es una opción mucho más interesante cultivar perennes y darle un enfoque de jardín comestible con plantas en varios niveles y que se complementan que cultivar calabacines y pimientos en hiladas como aún hoy hacen los abuelos en los pueblos.

Bosques comestibles. Segunda parte del clásico - Bosques comestibles. Segunda parte del clásico

https://www.dropbox.com/s/4o2bwq9di32w2a0/Edible-Forest-Gardens-Vol.2-Design-and-Practice-Complete.pdf?dl=0

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